5 Penemuan Makanan Kuno yang Mengejutkan – Pada era modern ini, semua produksi makanan atau minuman, sudah lengkap dengan informasi tanggal kadaluarsa. Sehingga, siapapun yang ingin mengonsumsi, tahu sampai kapan produk tersebut layak konsumsi.
Namun yang mengejutkan, ada madu yang berusia ribuan tahun tapi masih dalam kondisi bagus, bahkan layak konsumsi!
Makanan kuno apa saja yang berhasil ditemukan dari masa lalu? Berikut daftarnya!
1. Anggur Dalam Botol Tertua
Jika ada satu hal yang orang tahu tentang anggur, ialah bahwa semakin tua semakin mahal harganya. Bila demikian, maka botol anggur yang berasal dari Speyer, Jerman ini tidak ternilai harganya.
Botol yang masih tertutup rapat ini, masih berisi cairan anggur era Romawi. Ditemukan di sebuah makam tua yang berusia sekitar 1650 tahun.
Meski usia anggur sudah sangat tua, namun soal rasa belum tentu menjamin kenikmatannya, karena sudah berusia terlalu tua untuk ukuran makanan atau minuman.
Walau tak ada bakteri yang bisa menembus botol kaca, namun alkohol yang terdapat dalam anggur kemungkinan sudah kehilangan sensasinya, atau bahkan sudah rusak. Hal itu ditandai dengan perubahan warna anggur di dalam botol tersebut.
2. Roti Romawi
Penemuan makanan kuno selanjutnya adalah roti Romawi. Setiap pembuat roti akan merasa kesal ketika makanan buatannya terlalu lama di dalam oven. Tentu saja, roti akan gosong yang cirinya akan berubahnya warna jadi coklat kehitaman.
Namun, ada sebuah penemuan mengejutkan, di mana roti sudah berubah menjadi karbon yang terbakar, mungkin karena saking gosongnya!
Ketika Gunung Vesuvius meletus, gunung melumat seisi kota Pompeii dan Herculaneum. Yang tersisa hanyalah puing-puing yang sangat bersejarah untuk diteliti para arkeolog.
Selain melumat seisi kota, ternyata hawa panas juga ikut membakar beberapa roti Romawi.
Di salah satu toko roti milik seorang pria bernama Modestus, ditemukan sebuah oven yang masih berisi 81 roti bundar, yang pasti sesaat sebelum letusan berlangsung, roti sedang dipanggang.
3. Sop Tiongkok
Apakah Anda bisa bayangkan jika ada makanan kuno yang masih eksis meski berumur ribuan tahun? Seperti apa bentuknya?
Pada tahun 2010 silam, peneliti Tiongkok menemukan sebuah bejana saat meneliti sebuah makam yang sudah ada sejak 400 tahun sebelum masehi.
Yang mengejutkan, di dalam bejana perunggu tersebut masih terdapat cairan sup. Namun, sup tersebut sudah berubah warna, karena efek perunggu yang sudah berubah warna. Pastinya, rasa sup itu sudah tak menggugah selera lagi!
Di dalam sup tersebut, juga ditemukan tulang binatang yang diduga digunakan sebagai kaldu atau penyedap. Tulang tersebut ternyata berasal dari lembu.
4. Madu Mesir
Madu adalah hasil alam yang begitu menakjubkan. Bukan hanya karena rasanya yang nikmat, tapi juga dapat memberi banyak manfaat kesehatan dan kecantikan.
Madu memang terkenal sangat bermanfaat untuk berbagai keperluan sejak lama. Namun, apakah benar-benar ada madu yang berhasil bertahan selama lebih dari 3000 tahun?
Di dekat Piramida Agung, Mesir, ditemukan sebuah panci madu berusia lebih dari 3000 tahun. Madu ini masih dalam kondisi bagus, bahkan untuk dikonsumsi.
Kandungan gula yang tinggi dalam madu, membuat setiap bakteri atau jamur yang mencoba tumbuh di atasnya akan tersedot semua airnya melalui proses osmosis. Itu sebabnya madu disebut sebagai makanan yang bisa mengawetkan dirinya sendiri.
Madu juga mengandung asam glukonat dan sejumlah kecil hidrogen peroksida yang menjadikannya tempat yang sangat tidak ramah bagi mikroorganisme untuk hidup.
Meskipun ini adalah sampel madu tertua yang diketahui, namun sebenarnya masih ada buti-bukti yang menunjukkan bahwa madu telah digunakan manusia jauh sebelum ini.
5. Mie Kuno Tiongkok
Tak terbayang, orang-orang yang hidup lebih dari 4000 tahun lalu telah membuat mie. Penemuan pada tahun 2005 silam ini juga menandakan bahwa mie telah ada di Tiongkok sejak 4000 tahun lalu.
Mie yang ditemukan di Tiongkok ini, terbuat dari biji milet, ditemukan terkubur di sebuah situs arkeologi. Namun mie tersebut sudah tak dapat dikonsumsi lagi.
Sebelum penemuan makanan kuno ini, mie diketahui telah ada sejak 2000 tahun lalu, tertulis dalam teks Mandarin berusia 2000 tahun.
Well, itulah 5 penemuan makanan kuno yang cukup mengejutkan.
